強化葉酸可降低嬰兒心臟缺陷的風險

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強化葉酸可降低嬰兒心臟缺陷的風險

一份發表在British Medical Journal期刊顯示強化麵粉及義大利麵產品裡的葉酸可降低嬰兒心臟缺陷的風險。研究人員想了解自1998年加拿大政府強制以葉酸強化麵粉及義大利麵產品以後，是否可以降低嬰兒嚴重先天性心臟缺陷的比例。
研究人員分析了1990–2005年間在魁北克省出生患有嚴重先天性心臟缺陷嬰兒的數據來進行本研究。魁北克省出生的1,324,440個嬰兒，其中2,083人出生時患有嚴重先天性心臟缺陷，相當於平均每1000人出生有1.57人患病的發生率。由時間趨勢分析顯示在該政策未執行的前9年，出生時有嚴重缺陷的發生率並沒有改變，在該政策執行7年中，每年顯著降低6%。
研究人員作了一個結論：「以公共衛生措施增加葉酸的攝取可減少出生時嚴重先天性心臟缺陷的發生。本研究結果支持葉酸對於心臟缺陷的發生是有效的假設。」無論如何，研究人員認為更深入研究來確認所需葉酸的攝取量以減少心臟缺陷是有必要的。

資料來源：IFT2009.05.27
關鍵字：植物類 ,葉酸 ,
功效：防止心臟缺陷

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